Nyd en herlig Luksus selskabsbuffet
Forretter
- Carpaccio af fersk røget laks med gorgonzolacreme med ricotta
- Hvidløgs marinerede scampi rejer med pikant dressing
- Vitello Tonnato “kalv med tunsauce” kapers og persille samt kogte æg
- Lun ristet helleflynder i safransauce på urtebund med babyspinat
Det lune
- Ballotine af laks og jomfruhummer i kraftig skaldyrssauce
- Coq au vin på Italiensk med grillerede mini løg og balsamico i kraftig rødvins demiglace
- Rosastegt kalvemørbrad stegt i Parmaskinke og salvie med cremet skovsvampesauce
Tilbehør
- Råstegte kartofler med timian og hvidløg
- pastasalat med oliven og grøn pesto
- Hjertesalat med sprødt bacon høvlet parmesan og grilleret peberfrugt
Dessert
- udvalg af spændende sæsonoste med passende tilbehør
- Italiensk citrontærte med ananas carpaccio
- Chokoladedyppede vandbakkelse fyldt med chokolademousse
- Hjemmelavet islagkage med chokolades
Pris pr. kuvert kr. 498,00
ved minimum 20 voksne kuverter
Luksus selskabsbuffet arrangement 1
Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst
Luksus selskabsbuffet
Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet
(arrangementet og serveringen slutter efter kaffe)
Pris pr. kuvert kr. 835,00 ved minimum 20 voksne kuverter
Luksus selskabsbuffet arrangement 2
Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst
Luksus selskabsbuffet
Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet
Barbord
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand frem til natmaden serveres
Natmad ( serveres kl. 01.00 med mindre andet er aftalt )
valgfri suppe