Nyd en herlig luksus selskabsbuffet
Forretter
- Carpaccio af fersk røget laks med gorgonzolacreme med ricotta
- Hvidløgs marinerede scampi rejer med pikant dressing
- Vitello Tonnato “kalv med tunsauce” kapers og persille samt kogte æg
- Lun ristet helleflynder i safransauce på urtebund med babyspinat
Det lune
- Ballotine af laks og jomfruhummer i kraftig skaldyrssauce
- Coq au vin på Italiensk med grillerede mini løg og balsamico i kraftig rødvins demiglace
- Rosastegt kalvemørbrad stegt i Parmaskinke og salvie med cremet skovsvampesauce
Tilbehør
- Råstegte kartofler med timian og hvidløg
- Pastasalat med oliven og grøn pesto
- Hjertesalat med sprødt bacon høvlet parmesan og grilleret peberfrugt
Dessert
- Udvalg af spændende sæsonoste med passende tilbehør
- Italiensk citrontærte med ananas carpaccio
- Chokoladedyppede vandbakkelse fyldt med chokolademousse
- Hjemmelavet islagkage med chokolades
Pris pr. kuvert kr. 498,00
ved minimum 20 voksne kuverter
Luksus selskabsbuffet arrangement 1
Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst
Luksus selskabsbuffet
Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen
Kaffe og te Inkl. 1 cognac eller likør
med hjemmebagt kransekage fra buffet
(arrangementet og serveringen slutter efter kaffe)
Pris pr. kuvert kr. 835,00 ved minimum 20 voksne kuverter
Luksus selskabsbuffet arrangement 2
Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst
Luksus selskabsbuffet
Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen
Kaffe og te Inkl. 1 cognac eller likør
med hjemmebagt kransekage fra buffet
Barbord
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand frem til natmaden serveres
Natmad ( serveres kl. 01.00 med mindre andet er aftalt )
valgfri natmad