Carvery Buffet
- Vælg forret
- Ferskrøget laks fra Kerteminde med små plukkede salater, hummer mayo og lakserogn
- Panko indbagte scampirejer på sæsonsalat med mild chilidressing
- Gratineret farseret rødtungefilet Florentine på spinat, urte og svampebund, gratineret med ægte sauce
- Carpaccio af lufttørret okseinderlår, sprøde parmesan chips, langtidsbagt tomat, grillet artiskok og trøffel mayo
- Den lune Carvery buffet
- Helstegt oksefilet i peber skorpe
- BBQ vikingekølle (kødfulde spoleben) glaserede i dejlig bbq sauce
- Unghane i sprød Parmaskinke i lækker cremet svampesauce
- Skiver af sprængt glaseret andebryst på asiatiske inspirerede urter med chili
- Tilbehør
- Marinerede stegte kartofler vendt med friske krydderurter
- Lun ratatouille af squash, tomat, aubergine, peberfrugt og løg
- Lækker italiensk tomatsalat med grønne løg, og Buffalo mozzarella
- Quiche Lorene med bacon, løg, spinat og kartoffel toppet med gruyereost
- Sauce bearnaise
- Osten og det søde
- Udvalg af danske og franske ostespecialiteter med hjemmesylt, oliven og nødder
- Mazarintærte med hvid chokolade Panna Cotta, toppet med coulis af røde bær
- Oven Vande hjemmelavede islagkage toppet med knasende nøddekaramel og chokolade dyppede vandbakkelse fyldt med dejlig cremet chokolademousse
Vi tilbyder frokost-, aften- eller total arrangementer
Frokost selskab i tidsrummet kl. 12.00 – 17.00
Velkomstdrink & snack
Carvery Buffet med valgfri forret
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med sødt ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 750,- ved minimum 20 voksen kuverter
Aften selskab kl. 18.00 – 24.00
Velkomstdrink & snack
Carvery Buffet med valgfri forret
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med sødt ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 875,- ved minimum 20 voksen kuverter
Total arrangement kl. 12.00 – 20.00 eller kl. 18.00 – 02.00
Velkomstdrink & snack
Carvery Buffet med valgfri forret
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med sødt, incl. 1 cognac eller likør
Barbord
med vin, øl og sodavand frem til kl. 01.30
Natmad senest kl. 01.00
se vores forslag på dette link
Kr 1.075,- ved minimum 20 voksen kuverter
Tilkøbs muligheder til barbord
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv. kr. 85,- pr. kuvert
Cocktail bar med 4-5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Gin Tonic, Strawberry Daiquiri, Dark ´n Stormy, Gin Hass. (Ønsker til cocktails aftales med værtsparret i forbindelse med det personlige selskabs aftalemøde)
Der afregnes Kr. 75,- pr. cocktail, listepris fra kr. 90,-