Carvery Buffet

Fest- og selskabsbuffet hos Oven Vande Ved Volden

Carvery Buffet

  • Vælg forret
  • Ferskrøget laks fra Kerteminde med små plukkede salater, hummer mayo og lakserogn
  • Panko indbagte scampirejer på sæsonsalat med mild chilidressing
  • Gratineret farseret rødtungefilet Florentine på spinat, urte og svampebund, gratineret med ægte sauce
  • Carpaccio af lufttørret okseinderlår, sprøde parmesan chips, langtidsbagt tomat, grillet artiskok og trøffel mayo
  • Den lune Carvery buffet
  • Helstegt oksefilet i peber skorpe
  • BBQ vikingekølle (kødfulde spoleben) glaserede i dejlig bbq sauce
  • Unghane i sprød Parmaskinke i lækker cremet svampesauce
  • Skiver af sprængt glaseret andebryst på asiatiske inspirerede urter med chili
  • Tilbehør
  • Marinerede stegte kartofler vendt med friske krydderurter
  • Lun ratatouille af squash, tomat, aubergine, peberfrugt og løg
  • Lækker italiensk tomatsalat med grønne løg, og Buffalo mozzarella
  • Quiche Lorene med bacon, løg, spinat og kartoffel toppet med gruyereost
  • Sauce bearnaise
  • Osten og det søde
  • Udvalg af danske og franske ostespecialiteter med hjemmesylt, oliven og nødder
  • Mazarintærte med hvid chokolade Panna Cotta, toppet med coulis af røde bær
  • Oven Vande hjemmelavede islagkage toppet med knasende nøddekaramel og chokolade dyppede vandbakkelse fyldt med dejlig cremet chokolademousse

Vi tilbyder frokost-, aften- eller total arrangementer

Frokost selskab i tidsrummet kl. 12.00 – 17.00

Velkomstdrink & snack

Carvery Buffet med valgfri forret

Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen

Kaffe og te
med sødt ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)

Kr. 750,- ved minimum 20 voksen kuverter

Aften selskab kl. 18.00 – 24.00

Velkomstdrink & snack

Carvery Buffet med valgfri forret

Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen

Kaffe og te
med sødt ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)

Kr. 875,- ved minimum 20 voksen kuverter

Total arrangement kl. 12.00 – 20.00 eller kl. 18.00 – 02.00

Velkomstdrink & snack

Carvery Buffet med valgfri forret

Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen

Kaffe og te
med sødt, incl. 1 cognac eller likør

Barbord
med vin, øl og sodavand frem til kl. 01.30

Natmad senest kl. 01.00
se vores forslag på dette link

Kr 1.075,- ved minimum 20 voksen kuverter

Tilkøbs muligheder til barbord
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv. kr. 85,- pr. kuvert

Cocktail bar med 4-5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Gin Tonic, Strawberry Daiquiri, Dark ´n Stormy, Gin Hass. (Ønsker til cocktails aftales med værtsparret i forbindelse med det personlige selskabs aftalemøde)
Der afregnes Kr. 75,- pr. cocktail, listepris fra kr. 90,-

Ring og få gode råd – Ring på telf. 76 20 02 26