SELSKABSBUFFET

Fest- og selskabs buffet hos Oven Vande Ved Volden

Selskabsbuffet

  • De kolde forretter
  • Varmrøget fennikel og urtemarineret laks med rødbede og peberrods pickles
  • Skaldyrssalat i pikant krydret dressing
  • Bresaula med grillerede artiskokker-soltørrede tomater og frisk høvlet parmesan
  • Indbagte scampirejer i sprød panko med mild chili dressing
  • Det lune
  • Porcetta Italiensk rullesteg fyldt med krydderurter med sprødt svær
  • Helstegt oksemørbrad i peberskorpe med pebersauce på bund af ratatouille
  • Lun spinat og kartoffeltærte med tomat og bacon
  • Tilbehør
  • Cremede gratin kartofler med rød peberfrugt og hvidløg
  • Italiensk rissalat med marinerede grønsager og grøn pesto
  • Tomatsalat med mozzarella kugler, oliven og grønne løg
  • Osten og det søde
  • 2 gårdoste med oliven og syltet hybenkompot
  • seriøs chokoladekage med vanilje cremefraiche og hindbær coulis
  • Hjemmelavet baileys iscreme med knas af nougat
  • Til buffeten serveres udvalg af brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 435,00 ved minimum 20 voksne kuverter

Selskabsbuffet arrangement 1

Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst

Selskabs buffet

Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen

Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet

Pris pr. kuvert kr. 675,00 ved minimum 20 voksne kuverter

Selskabsbuffet arrangement 2

Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst

Selskabs buffet

Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen

Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet

Barbord
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand frem til natmaden serveres

Natmad ( serveres kl. 01.00 med mindre andet er aftalt )
valgfri suppe

Pris pr. kuvert kr. 875,00 ved minimum 20 voksne kuverter

Ring og få gode råd – Ring på telf. 76 20 02 26