Forår og sommer (april – maj – juni – juli)
Sammensæt selv din favorit menu med 3 eller 4 retter
Forret
- Nye hvide slikasparges med håndpillede rejer, mousseline sauce og friske urter
- Varmrøget laks, pocheret æg avocado creme og plukkede
- Ristet sæsonfisk med kammuslinger og hummer fumé hertil confiteret porre
- Tapas tallerken bestående af lækker udvalg af fisk, røget kød og terriner med tilbehør af surt og sylt
Stegeret
- Faseret kyllingebryst med smør pocheret spidskål, stegte rabarber chutney, lys peberrodssauce og hvide kartofler vendt med urter
- Kalvemørbrad, Vou-au-vent fyldt med grønsagsfrikasse og grillet forårsløg hertil lys trøffelsky med persille kartofler
- Stegt lys fisk i krydderskorpe i duet med jomfruhummerhaler, lys fiske Velouté og pillede aspargeskartofler med dild
- Ovnstegt lam med rysteribs, hjertesalat i baconsvøb, grillet grønsager, tomatiseret timiansauce og kartoffelgratin Dauphinoise a part
Oste
- Udvalg af danske og franske oste med hjemmesyltede nødder og oliven samt smørristet rugbrød
Dessert
- Oven vandes desserttallerken, udvalg af små desserter
- Rabarbertærte lavet med marcipan og mandel creme hertil vaniljeiscreme
- Københavnerstang på vores måde: Kornet af hjemmelavet vaniljeparfait fyldt med ananas sorbet, ananas carpaccio, knas med chokolade og hindbærsauce
3 retter kr. 499,-
4 retter kr. 549,-
Bemærk venligst at minimum bestilling fra vores selskabs forslag er 20 voksne kuverter
Mindre selskaber henvises til vore daglige sæsonmenuer samt a la carte kort.
Vi tilbyder frokost-, aften- eller total arrangementer
Frokost selskab i tidsrummet kl. 12.00 – 17.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
3 /4 retter kr. 799,-/855,-ved minimum 20 voksne kuverter
Aften selskab kl. 18.00 – 23.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
3 /4 retter kr. 895,-/945,-ved minimum 20 voksne kuverter
Total arrangement kl. 12.00 – 20.00 eller kl. 18.00 – 02.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage incl. 1 cognac eller likør
Barbord
med vin, øl og sodavand frem til natmaden er serveret
Natmad serveres kl. 01.00
3 /4 retter kr. 1.100,-/1.165,-ved minimum 20 voksne kuverter
Tilkøbs muligheder til barbord
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv. kr. 85,- pr. kuvert
Cocktail bar med 4-5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Gin Tonic, Astronaut, Gin Hass.
Der afregnes Kr. 75,- pr. cocktail, listepris fra kr. 90,-