Gourmet Buffet
Start med små lækre forretsanretninger
- Ceviche af rå marineret lys fisk
lime, ingefær, rød capsicum, sprød hjertesalat og friske urter - Carpaccio af egerøget oksehøjreb
soltørrede tomater, grillede artiskokker, frisk høvlet parmesan og trøffelmayo - Indbagt laks fyldt med spinat og svampe, hertil lun hummersauce
- Vitello Tonnato med tunmousse, kapers og persille
- Udvalg af lækkert hjemmebagt brød og smør
Det lune og tilbehør
- Suprime oksehøjrebsfilet stegt i peber skorpe med sauce Bearnaise
- Unghanebryst med svampe sauce tilsmagte med frisk estragon
- Dansk land gris stegt på ben, æblecider sauce og selleri
- 1/2 bagt kartoffel med fyld af bacon og urter
- Sprøde pommes frites
- Grøntsags sauter i tomatsauce med timian og hvidløg
- Svampeflan tilsmagt med cognac og Parmesan
- Bagte tærte med løg, spinat, porre og tomat toppet med trøffel olie og Gruyereost
- Sæson salat med Classic Vinaigrette
Ost og alt det lækre søde
- Udvalg af dansk og fransk ostespecialitet med oliven og hjemmesylt
- Tærte med citroncreme og sprød marengs
- Hjemmelavet islagkage, med 2 variationer af is, på sprøde bund
- Chokolade brownie med ristede nødder
Buffetpris kr. 495,-
Forslag til festarrangementer med Gourmet buffet
Frokost selskaber kl.12.00 til 17.00
Velkomstdrink & Snack
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 825,-
Aftenselskab Nr.1 kl. 18.00 til 24.00
Velkomstdrink & Snacks
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 995,-
Totalarrangement kl. 12.00 til 20.00 eller kl. 18.00 til 02.00
Velkomstdrink & Snack
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt og 1 cognac eller likør
Barbord med vin, øl og sodavand frem til natmaden er serveret
Natmad efter valg, se natmads forslag, serveres senest kl. 19.00 / 01.00
Kr. 1.150,-
Tilkøbs muligheder til barbord.
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv kr. 85,- pr kuvert.
Cocktail bar med 4 til 5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Dark ‘n Stormy, White Russian eller Gin & Tonic
Ønsker til cocktails aftales med værtsparret i forbindelse med det personlige selskabs og aftalemøde
Der afregnes Kr.75,- pr cocktail normalpris fra Kr. 98,-
Bemærk venligst at minimum bestilling fra vores selskabs forslag er 20 voksne kuverter
Mindre selskaber henvises til vore sæsonmenuer samt a la carte kort.
Ring og få gode råd – Ring på telf. 76 20 02 26
[trustindex no-registration=google]