Konfirmation 2025

Fest- og selskaber på Restaurant Oven Vande Ved Volden i Fredericia

Konfirmations buffet arrangement 2025

Vælg serveret forret

  • Lille stjerneskud: Sprødstegt paneret fiskefilet, koldrøget laks, håndpillede rejer, let syrlig mayo creme vendt med æbler og druer
  • Store Butterdejs Tarteletter med høns i asparges, tomatconcasse og persille
  • Carpaccio af lufttørret okseinderlår, sprøde parmesan chips, trøffel mayonnaise og salat

Buffet

Kødet

  • Rosa stegt kalkuncuvette marineret med rosmarin og timian
  • Barbecues spareribs glaseret med bourbonsauce
  • Sliders med braseret oksespidsbryst, smeltet cheddarost, agurk relish, senneps mayo
  • Helstegt oksefile med bearnaisesauce

Tilbehøret

  • Forårs grønsager vendt med koldpresset citrus smørolie
  • Sæson salat med ristede kerner og dressing
  • Broccoli salat vendt med dressing, bacon og rødløg
  • Bagt kartoffel med persille og hvidløgssmør
  • Sprødstegte Pommes Frites

Dessert

  • Panna Cotta i portionsglas toppet med bærgele og mynte
  • Islagkage i 2 lag med sprød markroner vendt med portvin

Konfirmationsbuffet for min. 20 voksne kuverter
kr. 475-uden drikkevarer (Børn til og med 11 år 220,-)

 

Konfirmation selskaber
kl.12.00 til 17.00

Velkomstdrinks med bobler og Softdrink til børn
Valgfri forret og hovedrets- samt dessertbuffet.
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand under middagen
Kaffe og te fra buffet (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)

Pris pr. kuvert kr. 795,- Børn til og med 11 år kr. 435,- Børn under 5 år kr. 250,-

 

Totalarrangement
kl. 12.00 til 20.00

Velkomstdrinks med bobler og Softdrink til børn
Valgfri forret og hovedrets- samt dessertbuffet.
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin, øl sodavand og isvand under middagen
Kaffe og te fra buffet (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Barbord med vin, øl og sodavand og isvand frem til 19.30
Natmad efter valg:
2 slags hjemmebagt Deep Pan Pizza
Nachos Supreme med kylling tomatsalsa Guacamole og creme fraiche
Lav-selv-hotdog med alt tilbehør

Pris pr. kuvert kr. 995,- Børn til og med 11 år kr. 575,- Børn under 5 år kr. 295,-


Ring og hør mere på tlf. +45 76 20 02 26