Forår og sommer (april – maj – juni – juli)
Sammensæt selv din favorit menu med 3 eller 4 retter
Forret
- Nye hvide slikasparges med håndpillede rejer, mousseline sauce og friske urter
- Ferskrøget laks med grønne asparges, rygeostecreme og sprød friséesalat
- Ristet sæsonfisk i duet med jomfruhummerhaler, lys fiske sauce og smør sauterede julienne urter
Stegeret
- Rosa stegt oksemørbrad, stegte gulerødder, smørdampet broccolini, syltede svampe, lys trøffel fløde sauce, kartofler vendt med forårs krydderurter
- Sprængt kalvespidsbryst i duet med forårs kylling, løgtærte, glaserede forårs grønsager,
sauce veloute tilsmagt med peberrod hertil persille kartofler - Duet af forårs lam med grillet hjerte salat, bagt tomat, karamelliseret løg, tomatiseret lammesauce med timian og pom. rissolles
Oste
- Udvalg af danske og franske oste med hjemmesyltede nødder og oliven samt smørristet rugbrød
Dessert
- Oven vandes desserttallerken, pocheret rabarber, koldskålsis, saltet karamel og sprød knas
- Citronkage med vanilje-citron parfait, sprød marengs og bærsauce
- Jordbær Romanoff: jordbær marineret i cointreau, vodka og appelsinsaft, hertil vaniljeis
3 retter kr. 475,-
4 retter kr. 525,-
Bemærk venligst at minimum bestilling fra vores selskabs forslag er 20 voksne kuverter
Mindre selskaber henvises til vore daglige sæsonmenuer samt a la carte kort.
Vi tilbyder frokost-, aften- eller total arrangementer
Frokost selskab i tidsrummet kl. 12.00 – 17.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
3 /4 retter kr. 785,-/820,-ved minimum 20 voksne kuverter
Aften selskab kl. 18.00 – 23.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage ( mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
3 /4 retter kr. 860,-/895,-ved minimum 20 voksne kuverter
Total arrangement kl. 12.00 – 20.00 eller kl. 18.00 – 02.00
Velkomstdrink & snack
3 eller 4 retter valgfri menu fra ovenstående
Vin ad libitum
Husets udvalgte kvalitets vine hvid- og rødvin og 1 glas dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum under middagen
Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage incl. 1 cognac eller likør
Barbord
med vin, øl og sodavand frem til natmaden er serveret
Natmad serveres kl. 01.00
3 /4 retter kr. 1.060,-/1.125,-ved minimum 20 voksne kuverter
Tilkøbs muligheder til barbord
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv. kr. 85,- pr. kuvert
Cocktail bar med 4-5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Gin Tonic, Astronaut, Gin Hass.
Der afregnes Kr. 75,- pr. cocktail, listepris fra kr. 90,-