Forretter

Oksecarpaccio med trøffel - Forretter Kr. 95

Vælg mellem vores forfriskende og smagsfulde forrette for KUN kr. 95,-

 

  • Kraftig jomfruhummerbisque brud af ristet jomfruhummer og tilsmagt med cognac
  • Rørt Kalvetatar Parma chips, svampemayo, peberrod og rødbepicklis
  • Frisk pasta med scampirejer tomat, persille, hvidløg, hummerfløde, frisk høvlet Vesterhavsost
  • Oksecarpaccio & trøffel + kr. 25 Hereford mørbrad i tynde skiver – marineret trøffel – spansk Manchego
  • Sortfodsskinke Ibirico minimum 24 mdr. måske verdens bedste lufttørrede skinke serveret med traditionelt spansk tilbehør oliven, marineret Manchego, grillet artiskok og peberfrugt
  • Fersk røget laks fra Kerteminde Mild rygeostcreme små plukkede salater fermenteret agurk

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør