JULEFROKOST 2021

Julefrokost & Julebuffet 2021 i Fredericia

 

Julefrokost arrangementet afholdes på følgende dage, med start kl. 18.00:

  • Fredag d. 26. november og lørdag d. 27. november – samt
  • Fredag d. 3., 10. og 17. december
  • Lørdag d. 4. og 11 december

Årets store julebuffet

PÅ BORDET STÅR:

  • Marinerede hvide julesild med hjemmelavet karrysalat
  • Let krydret røde sild med kapers og rødløg
  • Hjemmebagt rugbrød, smør og krydderfedt

DEN KOLDE BUFFET:

  • Dild gravad laks med julebryg og senneps dilddressing
  • Hel dampet laks en belle vue med 2 slags dressing
  • Skaldyrssalat i pikant dressing
  • Grønlandske luksus rejer med mayonnaise og citron
  • Carpaccio af lufttørret okseinderlår med pesto og frisk høvlet parmesan
  • Hjemmelavet sylte med rødbeder og stærk sennep

DEN LUNE BUFFET:

  • Panko paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Julemedister med sønderjysk vridkål
  • Hjemmelavede frikadeller og grønlangkål
  • Sprødstegt ribbensteg og hjemmelavet rødkål med solbær
  • Rosastegt andebryst med solbær demiglace
  • Lun leverpostej med bacon og champignon
  • Helstegt oksefilet med krøl fedt
  • Flødegratinerede kartofler
  • Lækre vinter salater

OSTEN OG DET SØDE

  • Udvalg af danske og udenlandske oste specialiteter med hjemmesylt
  • Ris a la mande med lun kirsebærsauce
  • Jule chokoladekage med nøddepraline
  • Dejlig hjemmebagt brød og smør

Vælg en af de dejlige julepakker og få præcis den aften du ønsker


Årets store julebuffet incl kaffe og te

  • Drikkevarer bestilles og afregnes efter forbrug

Pris pr. kuvert kr. 485,-


Julepakke 1

  • Stor luksus julebuffet incl kaffe og te
  • Juleøl, øl og sodavand samt husets hvid- og rødvin frem til kl. 01.00

Pris pr. kuvert kr. 825,- 


Julepakke 2

  • Stor luksus julebuffet incl kaffe og te
  • Juleøl, øl og sodavand samt husets hvid- og rødvin frem til kl. 01.00
  • 1 cognac eller Baileys til kaffen
  • Fri udvalgte drinks i baren fra kl. 22.00 til kl. 01.00

Pris pr. kuvert incl. kaffe kr. 1.225,- 

 


 

Book nu! – Ring 76 20 02 26