Julefrokost arrangementet afholdes på følgende dage, med start kl. 18.00:
Efter spisning spiller DJ op til dans
- Fredag d. 24. november og lørdag d. 25. november UDSOLGT
- Fredag d. 1., 8. og 15. december UDSOLGT
- Lørdag d. 2. og 9. december UDSOLGT
Årets store julebuffet
PÅ BORDET STÅR:
- Marinerede hvide julesild med hjemmelavet karrysalat
- Let krydret røde sild med kapers og rødløg
- Hjemmebagt rugbrød, smør og krydderfedt
DEN KOLDE BUFFET:
- Dild gravad laks med julebryg og senneps dilddressing
- Varmrøget laks fra egen rygeovn med sauce verte og plukket grønt
- 1/2 smilende æg med ørredrogn og dild
- Grønlandske luksus rejer med mayonnaise og citron
- Carpaccio af lufttørret okseinderlår med pesto og frisk høvlet parmesan
- Hjemmelavet sylte med rødbeder og stærk sennep
DEN LUNE BUFFET:
- Panko paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
- Tarteletter med høns i asparges
- Æbleflæsk på klassisk vis
- Julemedister med sønderjysk vridkål
- Hjemmelavede frikadeller og grønlangkål
- Sprødstegt ribbensteg og hjemmelavet rødkål med solbær
- Confiteret andelår med rosmarin og hvidløg
- Lun leverpostej med bacon og champignon
- Helstegt oksefilet med krøl fedt
- Julesalat med tranebær, ristede valnødder og dressing
- Flødegratinerede kartofler
OSTEN OG DET SØDE
- Udvalg af danske og udenlandske oste specialiteter med hjemmesylt
- Ris a la mande med lun kirsebærsauce
- Jule chokoladekage med nøddepraline
- Dejlig hjemmebagt brød og smør
Vælg en af de dejlige julepakker og få præcis den aften du ønsker
Årets store julebuffet incl kaffe og te
- Drikkevarer bestilles og afregnes efter forbrug
Pris pr. kuvert kr. 485,-
Julepakke 1
- Stor luksus julebuffet incl kaffe og te
- Juleøl, øl og sodavand samt husets hvid- og rødvin frem til kl. 01.00
Pris pr. kuvert kr. 845,-
Julepakke 2
- Stor luksus julebuffet incl kaffe og te
- Juleøl, øl og sodavand samt husets hvid- og rødvin frem til kl. 01.00
- 1 cognac eller Baileys til kaffen
- Fri udvalgte drinks i baren fra kl. 22.00 til kl. 01.00
Pris pr. kuvert incl. kaffe kr. 1.225,-
JUL UD AF HUSET
Marinerede hvide julesild med løg og kapers samt karrysalat
Akvavit gravad laks med krebsehaler og sennepsdilddressing
1/2 æg med rejer og mayonnaise
Lækker skaldyrssalat i pikant dressing med citron og dild
*Krydret julemedister med sønderjysk hvidkål
*Frikadeller med hjemmelavet rødkål tilsmagt med solbær og andefedt
*Tartelet med høns i asparges
*Mørbradbøf med svampe a la creme
*Langtidsstegt oksefilet med flødebagte kartofler
Lækker vinter salat vendt med dressing
Ris a la mande med kirsebærsauce
Dejligt hjemmebagt brød og smør
* = Lun selv
Pris pr. kuvert kr. 269,- ved min 12. kuverter
Tilkøb:
Stegt rødspættefilet med remoulade og citron Kr. 35,-
Sprød stegt ribbenssteg med rødkål Kr. 45,-
3 slags oste med tilbehør Kr. 45,-
Chokoladekag med appelsin mousse topping Kr. 30,-
Book nu! – Ring 76 20 02 26