Luksus Selskabsbuffet

Luksus buffet hos Oven Vande Ved Volden

Nyd en herlig Luksus selskabsbuffet

Forretter

  • Carpaccio af fersk røget laks med gorgonzolacreme med ricotta
  • Hvidløgs marinerede scampi rejer med pikant dressing
  • Vitello Tonnato “kalv med tunsauce” kapers og persille samt kogte æg
  • Lun ristet helleflynder i safransauce på urtebund med babyspinat

Det lune

  • Coq au vin på Italiensk med grillerede mini løg og balsamico i kraftig rødvins demiglace
  • Rosastegt kalvemørbrad stegt i Parmaskinke og salvie med cremet skovsvampesauce
  • Farserede og gratinerede portebello svampe med soufflefars af laks og jomfruhummer i kraftig skaldyrssauce

Tilbehør

  • Råstegte kartofler med timian og hvidløg
  • pastasalat med oliven og grøn pesto
  • Hjertesalat med sprødt bacon høvlet parmesan og grilleret peberfrugt

Dessert

  • Italiensk citrontærte med ananas carpaccio
  • Vanilje og hvid chokolade Panna Cotta med hindbærsauce
  • Chokoladedyppede vandbakkelse fyldt med chokolademousse
  • Hjemmelavet islagkage med chokolades

Pris pr. kuvert kr. 498,00
ved minimum 20 voksne kuverter


Luksus selskabsbuffet arrangement 1

Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst

Luksus selskabsbuffet

Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen

Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet
(arrangementet og serveringen slutter efter kaffe)

Pris pr. kuvert kr. 775,00 ved minimum 20 voksne kuverter

Luksus selskabsbuffet arrangement 2

Velkomstdrink
1 glas Husets velkomst

Luksus selskabsbuffet

Vin ad libitum
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand skænkes ad libitum under middagen

Kaffe og te
med hjemmebagt kransekage fra buffet

Barbord
Husets hvid- og rødvin, øl, sodavand og isvand frem til natmaden serveres

Natmad ( serveres kl. 01.00 med mindre andet er aftalt )
valgfri suppe

Pris pr. kuvert kr. 980,00 ved minimum 20 voksne kuverter

Ring og få gode råd – Ring på telf. 76 20 02 26