Oplev en gastronomisk fest uden lige med vores uforglemmelige nytårsmenu.
Hos Restaurant Oven Vande forstår vi, at nytårsaften skal være noget særligt – en aften hvor smagsoplevelserne skal nå nye højder, mens du slapper af og nyder øjeblikket med dem, du holder af. Drop stress og jag i køkkenet og lad os forkæle dig med årets bedste og mest overdådige nytårsmenu.
Nem hentning den 31. december 2025 mellem kl. 12-14, så du kan fokusere på det vigtigste: fejre indgangen til et nyt år med stil og udsøgte kulinariske lækkerier. Bestil din nytårsmenu hos os i dag og lad os gøre aftenen uforglemmelig!
Nytårsmenu
Forret:
Jomfruhummer bisque tilsmagt med cognac og trøffel
Laksefarseret rødtungesouffle og smørdampede urter
Mellemret:
Carpaccio af letrøget okseinderlår med høvlet parmesan, plukkede salater og urtecreme
Hovedret:
Helstegt oksemørbrad
Grillet og marineret vintergrøn, selleri pure, stegt hjertesalat svøbt i bacon
Pom Anna og Bordeaux sauce
Dessert:
Chokolade fondant og Stracciatella is pyramide med citrus kompot
Midnats kransekage
Oven Vandes kransekage dyppet i chokolade
Der følger friskbagt brød med til for- og mellem ret
Pris pr. kuvert 550,-
Ved minimum 2 kuverter.
Vegetarisk menu
Forret:
Selleri terrine – karamelliseret selleri pure – råsyltede tyttebær – tapioka chips
Mellemret:
Variationer af beder i tynde skiver – ristet pinje kerner – balsamico glace
Hovedret:
Hvedekerne i svampe creme – grillet og marineret grøn – sprød kartoffel chips
Dessert:
Chokolade fondant og Stracciatella is pyramide med citrus kompot
Pris pr. kuvert 350,-
Ved minimum 2 kuverter.
Tilkøb
2 Blinis med tang Caviar, cremefraiche og purløg
Krustade fyldt med rørt laks vendt med rygeost creme
Canape med melon lufttørre skinke og grøn pesto
85,- kr. ved minimum 2 kuverter
Oste
3 slags ost med syltede valnødder, oliven og knækbrød
105 kr. ved minimum 2 kuverter
Menuen skal bestilles senest d. 29.december
Afhentning d. 31. december i tidsrummet kl. 12.00 til kl. 14.00
Bestil nytårsmenuen allerede nu! Bestil på telefon nummer: 76 20 02 26
eller send din bestilling til os på e-mail: ovenvande@ovenvande.dk
Nytårsmenu kan også bestilles via linket herunder