Påskebuffet på Restaurant Oven Vande
Gør påsken til noget helt specielt. Bestil bord til den store påskebuffet på Restaurant Oven Vande.
BUFFETEN SERVERES 2, 3, 4 APRIL FRA KL. 12.00-15.00
Sildebuffet
Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
Kryddersild med æble løgsalat
Stegte sild med blødeløg
Frokostbuffet
Æg med hummer mayo og krebsehaler
Fersk røget laks med slikasparges naper med lune hollandaise
Grønlandske Store rejer med rørt mayo og citroner
Skaldyr salat vendes med aspargesnitte dild og røddressing
Hønsesalat med bøgehatte og estragon toppede med bacon
Den lune buffet og tilbehør
Stegte fiskefilet med remulade og citron
Tarteletter med høns i asprags
Hjemmelavede frikadeller med kold kartoffelsalat
Skidenæg i grov sennepssovs og purløg
Mørbradbøf i champignon a la creme
Stegt forårs kylling med rabarberkompot og kraftigt sauce
Hvide kartofler vendes med persille og purløg
Broccolisalat med trænebær og sylte rødløg
Sprøde bladet salat med mormor dressing
Skær buffet
Lammekøller fyldt med krydderurter
Glaseret skinke
Rosa stegt oksefilet med sprøde fedt skorpe
Ost og dessert
Udvalg af danske og udenlandske ost med oliven og hjemmesylt
Chokoladekage med rørt vanilje creme
Citron panna cotta toppede med piskeflødeskum og bær sauce
KR. 398,-
En påske oplevelse ud over det sædvanlige. Bestil bord allerede nu.