Frokostbuffet med alt hvad man kan ønske sig …
6. juli festen i Fredericia skal sættes igang med maner. Hos Restaurant Oven Vande Ved Volden, har vi valgt at gøre det med en super lækker 6. juli 2026 frokostbuffet som starter til frokosttid … ja – nemlig fra kl. 12.00
6. Juli frokostbuffet er bestående af
Det første og andet vold udfald
- 2 slags sild, karrysalat med asier og drueagurker
- Ferskrøget laks med grønne asparges og spinat a al creme
- Æg og rejer med mayonnaise og citron
- Hønsesalt med sprød bacon
- Carpaccio af røget okse inderlår fra Sashi, plukkede salater og grøn pesto toppet med parmesan
- Frisk stegt rødspættefilet med remoulade og citron
Tredje udfald af den lune buffet
- Butterdejs tarteletter med høns i asparges
- Grydestegt kylling, kraftig skysauce, kartofler, agurkesalat og rabarberkompot
- Lune frikadeller med kold kartoffelsalat
- Sprødstegt ribbenssteg med rødkål og surt
- Quiche lorraine, fransk bacon tærte med porre og gruyere
- Sommer salat vendt med syrlig dressing toppet med ristet kerner
Sejren fejres Ost & Sødt
- 3 slags ost med hyben kompot og syltede valnødder
- Mormors dejlige æblekage med makron og flødeskum toppet med ribsgele
- Islagkage i 2 lage med sprøde makroner vendt med portvin