Frokostbuffet med alt hvad man kan ønske sig …
6. juli festen i Fredericia skal sættes igang med maner. Hos Restaurant Oven Vande Ved Volden, har vi valgt at gøre det med en super lækker 6. juli 2025 frokostbuffet som starter til frokosttid … ja – nemlig fra kl. 12.00
6. Juli frokostbuffet er bestående af
Silde buffet
- Marinerede sild med løg og persille
- Kryddersild med kapersbær
- Stegte sild med blødeløg og persille
- Karrysalat med asier og drueagurker
Det første og andet vold udfald
- Ål røget skinke med blancher grønne asparges og røræg
- Varmrøget laks med krebsehaler og krydderurte dressing
- Æg og rejer med mayonnaise og citron
- Bresaula med grillet artiskokker og soltørret tomat
- Butterdejs tarteletter med høns i asparges
- Frisk stegt rødspættefilet med remoulade og citron
Tredje udfald af den lune buffet
- Grydestegt kylling med agurkesalat og rabarberkompot
- Lune frikadeller med hjemme lavet rødkål og surt
- Sassi okse spareribs vendt i BBQ sauce
- Nye danske kartofler vendt med smør og persille
- Grøntsags tærte gratineret med parmesan
- Sommer salat vendt med syrlig dressing toppet med ristet nødder
Sejren fejres Ost & Sødt
- 3 slags ost med hyben kompot og syltede valnødder
- Mormors dejlige æblekage med makron og flødeskum toppet med ribsgele
- Lækker Chokoladekage i mundrette stykker
- Islagkage i 2 lage med sprøde makroner vendt med portvin